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2026-04-16 03:18:19 来源：南方周末（Southern Weekly） 作者：轩辕奥

新浪科技讯 11月7日上午消息，京东生鲜数据显示，无抗产品的复购率普遍高于普通产品的2-3倍，超51%的妈妈群体已将“无抗生素残留”作为给孩子选购食品的首要标准。　　据介绍，“无抗”食品是指在生产及加工过程中对抗生素进行严格控制并全周期监测，保证产品中不含抗生素的食品。京东生鲜数据显示，无抗食品在一二线城市渗透率超30%；在消费人群方面，28-40岁的人群购买无抗食品的比例最高，达85%，母婴群体、健身人士、年轻白领是无抗食品的消费主力。　　京东数据显示，2024年县域农村无抗食品的市场增速达72%，远超一线城市。这类消费者愿意为“适度健康溢价”买单，无抗鸡蛋的月均复购次数达3.8次，显示出下沉市场对高品质健康食品的旺盛需求。　　作为京东生鲜与春雪食品共同打造的独家品牌，“上鲜”自推出无抗鸡肉系列产品后，凭借严格品控和配料干净，迅速在市场中展露头角，销量持续攀升。　　据悉，上鲜依托春雪食品近30年的出口日本、欧盟等国家的品质沉淀，严苛的食安标准，将“无抗”理念贯穿于养殖、加工、检测与出口各环节。在养殖源头，上鲜从鸡苗选种就开始严格把关，选用肉质更为细嫩、蛋白质含量高的优质鸡种。饲料则采用四阶高蛋白配方，以玉米、豆粕、小麦粉为基�。钆浒被嵊敫春衔兀际逝渖ば枨�。养殖环境更加智能化，通过自主研发的精准饲喂系统与生物安全防控体系，最大限度减少鸡只生病概率，并结合第三方权威机构全程追溯检测，确保产品零抗生素残留。　　此外，京东生鲜联手上鲜搭建了全链条可追溯机制。每包无抗鸡肉都拥有专属的“身份证”。消费者扫描包装上的二维码，即可回溯从鸡苗、饲料、养殖到加工、检测、运输的全过程。截至目前，“上鲜”在京东平台的粉丝数已突破 2805 万。 .appendQr_wrap{border:1px solid #E6E6E6;padding:8px;} .appendQr_normal{float:left;} .appendQr_normal img{width:100px;} .appendQr_normal_txt{float:left;font-size:20px;line-height:100px;padding-left:20px;color:#333;} 海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP 责任编辑：王珂

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